Fresella vi presenta la sua dispensa e i sughi della “Domenica” da gustare comodamente a casa vostra
Fresella vi presenta la sua dispensa e i sughi della “Domenica” da gustare comodamente a casa vostra!E quando il COVID non ci sarà più ritorneremo a gustarlo insieme a casa mia!
I sughi della domenica a casa tua!
Il ragù napoletano, quello che “pippitea”, il ragù bolognese, quello per condire le tagliatelle all’uovo, il sugo alla genovese, quello della tradizione napoletana con i “ziti spezzati”…
Il desiderio è quello di rendere i profumi e i sapori della mia cucina non solo ai clienti locali che consumano in trattoria, ma anche a tutti quelli che non hanno il tempo di seguire lunghe preparazioni e che vogliono comunque mangiare un prodotto di qualità, cucinato solo con materie prime d’eccellenza senza nessun conservante.
Selezioniamo e maciniamo carni di manzo pregiate per il nostro ragù, del quale usiamo solo il taglio migliore con il giusto mix di carne e parte grassa.
Lo cuociamo a fuoco basso e con cotture lunghe.
I nostri ragù cuociono per almeno 5 ore.
Ogni sugo viene preparato solo su ordinazione entro le ore 17.00 del venerdì e ritirato la domenica in vasi di vetro ermetici dal sapore vintage
da 500 ml, 750 ml oppure 1000 ml.
Ideali anche per essere regalati, magari colmi di Genovese!
… non solo sughi, su prenotazione anche Pastiera Napoletana, Lasagne alla Bolognese e alla Napoletana.
Whatsapp: 393.38.30.529
Rosaria Fasano
