Cooking Quiz 2024
Pronti per la 9^ edizione del Cooking Quiz? Il Concorso didattico degli Istituti Alberghieri arriva anche nella provincia di Salerno!
Il Cooking Quiz torna con una nuova edizione, più grande che mai, pronta a coinvolgere ben 35.000
studenti degli istituti alberghieri da tutta Italia ed Europa! Questo prestigioso concorso didattico, ormai
un appuntamento fisso per le classi 4^ degli indirizzi enogastronomici, sala-vendita e pasticceria/arte-
bianca, è diventato quest'anno internazionale, offrendo agli studenti l'opportunità unica di confrontarsi
con coetanei di altre nazioni, condividendo tradizioni e scoprendo nuovi approcci alla cucina.
Un’esperienza educativa coinvolgente attraverso la gamification: Il Cooking Quiz combina formazione e
divertimento, proponendo un formato interattivo basato sulla gamification. Attraverso quiz e sfide
competitive, gli studenti avranno modo di apprendere nozioni essenziali e valutare il proprio livello di
apprendimento, sia a livello individuale che di classe. Solo le squadre più preparate accederanno alla
Finalissima Nazionale, prevista per aprile 2025.
Nel corso del Cooking Quiz, gli studenti avranno l'opportunità di partecipare a lezioni, approfondimenti e
focus tenuti da alcuni dei più prestigiosi docenti e chef di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina
Italiana e della Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.) che metteranno a disposizione le loro conoscenze e
competenze, offrendo una formazione di altissimo livello. Un'occasione unica per i giovani talenti di
apprendere dai migliori professionisti del settore, che arricchiranno il loro percorso formativo con esperienze
e valori che li guideranno nel loro futuro professionale.
Oltre alle competenze culinarie, il Cooking Quiz, con i formatori Alvin Crescini e Daniela Rinaldi, affronta
temi di grande rilevanza come la sana alimentazione, la valorizzazione delle eccellenze
enogastronomiche locali e la lotta allo spreco alimentare. Un’attenzione speciale è dedicata al corretto
smaltimento degli imballaggi, grazie alla collaborazione con i Consorzi Nazionali: BIOREPACK, CIAL,
COMIECO, COREPLA, COREVE e RICREA. Questo focus contribuisce a sensibilizzare i giovani chef
e futuri professionisti del settore sulla sostenibilità e sul rispetto dell’ambiente, in linea con gli
obiettivi dell'Agenda 2030.
Come partecipare? La partecipazione è gratuita! Le scuole interessate possono iscriversi sul sito ufficiale
http://www.cookingquiz.it/wp. Inoltre, seguendo i canali social del Cooking Quiz su Facebook e Instagram, si
potranno ricevere aggiornamenti in tempo reale.
Il tour del Cooking Quiz prenderà il via da dicembre per proseguire fino ad aprile 2025.
"Con grande entusiasmo diamo il via alla nuova edizione del Cooking Quiz – ha dichiarato Michele Casali
CEO di Plan Edizioni – un punto di riferimento per la formazione dei ragazzi e delle ragazze degli Istituti
Alberghieri in Italia e, da quest'anno, in Europa. È un percorso educativo che li aiuta a sviluppare
competenze tecniche, a consolidare il loro senso di responsabilità e ad avvicinarsi al mondo della cucina in
modo consapevole e rispettoso dell’ambiente. Siamo fieri di poter contribuire al loro percorso di crescita e
siamo certi che questa edizione del Cooking Quiz lascerà un segno importante, ispirando una nuova
generazione di professionisti che farà dell'innovazione e della sostenibilità le basi della propria carriera”.
Cooking Quiz è il progetto didattico ideato da PLAN Edizioni, leader nel mercato dell’editoria per gli Istituti
Alberghieri e coordinato da PEAKTIME, con un prestigioso Comitato Scientifico composto da ALMA – la
Scuola Internazionale di Cucina Italiana, dalla Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.), e dalla Nazionale
Italiana Cuochi (N.I.C.).
Anche questa edizione sarà affiancata e sostenuta da Re.Na.I.A. la Rete Nazionale degli Istituti
Alberghieri e da AEHT, organizzazione internazionale che promuove una prospettiva europea tra le scuole
alberghiere e il turismo, che ha intuito la potenzialità del format e lo ha adottato come progetto europeo.
Unisciti a noi e sali sul podio del Cooking Quiz 2025!