Angelica Sepe porta la tradizione in TV con la sua Giardiniera

Angelica Sepe porta la tradizione in TV con la sua Giardiniera

Angelica Sepe porta la tradizione in TV con la sua Giardiniera

Nella puntata di Cook40 su Rai 2, la Cantachef Angelica Sepe ha deliziato il pubblico con la sua Giardiniera, un’esplosione di colori e sapori racchiusa in un vasetto.

Gli ingredienti perfetti:
Cavolfiore
Sedano
Peperoni
Carote
Cipollotto
Aceto bianco e olio EVO
Foglie di alloro e grani di pepe
Pulire e tagliare le verdure in pezzi uniformi per una cottura perfetta! Dopo una breve bollitura in aceto bianco e acqua, con foglie di alloro e pepe, le verdure vengono sistemate in vasetti sterilizzati e ricoperte con il loro liquido di cottura caldo.

Tradizione e passione per un’antica ricetta che conserva tutto il sapore genuino degli ortaggi!


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