ECCELLENZA AGROALIMENTARE E FORMAZIONE: NASCE IL MASTER SULL’OLIO EVO

ECCELLENZA AGROALIMENTARE E FORMAZIONE: NASCE IL MASTER SULL’OLIO EVO

Al via il Master di Alta Formazione Professionale “Scienza e Cultura dell’Olio Extra Vergine di Oliva”, promosso da IP Formazione & Consulenza, in collaborazione con Isfoa e Regione Puglia.

Dal 21 settembre al 2 ottobre 2026, un percorso intensivo di 70 ore tra teoria, laboratori, analisi sensoriale e approfondimenti sulla filiera dell’olio extravergine d’oliva.

Il programma spazia dalla produzione alla qualità, dalla degustazione alla tracciabilità, fino a normativa, marketing, certificazioni e oleoturismo, con l’obiettivo di formare professionisti altamente specializzati nella valorizzazione di uno dei simboli del Made in Italy.

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